กะเพรา สรรพคุณและประโยชน์ของกะเพรา 29 ข้อ !
advertisements
กะเพรา
กะเพรา เขียนอย่างไร? ระหว่าง กะเพรา หรือ กระเพรา หรือ กะเพา? ตามพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒ นั้นที่ถูกต้องก็คือว่า กะเพรา [-เพรา] ที่เป็นไม้ล้มลุกใช้ปรุงเป็นอาหาร ส่วนคำว่า “กะเพา” จะหมายถึงเครื่องสานชนิดหนึ่ง และคำว่า “กระเพรา” ไม่พบในพจนานุกรมแต่อย่างใด สรุปก็คือ เขียนว่า “กะเพรา”กะเพรา ชื่อวิทยาศาสตร์ Ocimum tenuiflorum L. ชื่อภาษาอังกฤษ Holy basil, Sacred basil และมีชื่อท้องถิ่นอื่นๆอีก เช่น กอมก้อ กอมก้อดง (เชียงใหม่), ห่อกวอซู ห่อตูปลู อิ่มคิมหลำ (แม่ฮ่องสอน), กะเพราขน กะเพราขาว กะเพราแดง (ภาคกลาง), อีตู่ไทย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ)
ต้นกะเพรา เป็นไม้ล้มลุกซึ่งจัดอยู่ในวงศ์ LABIATAE (LAMIACEAE) สูงประมาณ 30-60 เซนติเมตร โคนต้นออกแข็ง กะเพราแดงจะมีลำต้นสีแดงอมเขียว กะเพราขาวมีลำต้นสีเขียวอมขาว และยอดอ่อนมีขนสีขาว มีใบเป็นใบเดี่ยวสีเขียวรูปรีออกตรงข้ามกัน ปลายใบมนหรือแหลม โคนใบแหลม ขอบใบเป็นจักฟันเลื่อยและเป็นคลื่น แผ่นใบมีขนสีขาว ส่วนดอกกะเพราจะออกเป็นช่อที่ปลายยอด มีดอกสีขาวแกมม่วงแดงมีจำนวนมาก กลีบเลี้ยงโคนจะเชื่อมติดกัน ปลาบเรียวแหลม ด้านนอกมีขน กลีบดอกแบ่งเป็น 2 ปาก ปากบน 4 แฉก และปากล่าง 1 แฉกและยาวกว่าปากบน มีขนประปราย เกสรตัวผู้มี 4 อัน ส่วนผลเป็นผลแห้ง เล็ก เมื่อแตกออกจะมีเมล็ดสีดำถึงน้ำตาลคล้ายรูปไข่
กะเพราจัดเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่มีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด ทั้งตำรับยาไทยและต่างประเทศก็ระบุว่ากะเพราเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลายด้าน อย่างตำราสมุนไพรไทยบ้านเราก็บรรยายสรรพคุณของกะเพราเอาไว้ว่า รสฉุน ร้อน ช่วยขับลมแก้ซาง แก้ท้องขึ้น จุกเสียดแน่นท้อง ปวดท้อง ช่วยในการย่อยอาหาร และช่วยบำรุงธาตุ เป็นต้น และในต่างประเทศก็มีการใช้กะเพราในการรักษาโรคกันอย่างกว้างขวางยิ่งกว่าบ้านเราเสียอีก โดยเฉพาะประเทศอินเดีย เขาถือว่ากะเพราเป็นยารักษาโรคได้ทุกโรค และยังจัดเป็นราชินีแห่งสมุนไพร (The Queen of herbs) หรือเป็นยาอายุวัฒนะ (The Elixir of life) เลยก็ว่าได้กะเพราะมีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด คือ กะเพราะแดง และ กะเพราะขาว โดยกะเพราแดงจะมีฤทธิ์ที่แรงกว่ากะเพราขาว ในสรรพคุณทางยาจึงนิยมใช้กะเพราแดง โดยส่วนที่นำมาใช้ทำเป็นยาสมุนไพร ก็ได้แก่ ส่วนของใบ ยอดกะเพรา (ทั้งสดและแห้ง) และทั้งต้น แต่ถ้านำมาใช้ประกอบอาหารจะนิยมใช้กะเพราขาวเป็นหลัก
สรรพคุณของกะเพรา
ใช้ทำเป็นยาอายุวัฒนะ (the elixir of life)- ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น และป้องกันอาการหวัดได้ (ใบ)
- กะเพราเป็นส่วนประกอบของยาสมุนไพรหลายชนิด เช่น ยารักษาตายขโมยสำหรับเด็ก ยาแก้ทางเด็ก ฯลฯ
- รากแห้งนำมาชงหรือต้มกับน้ำร้อนดื่ม ช่วยแก้โรคธาตุพิการ (ราก)
- ช่วยบำรุงธาตุไฟ (ใบ)
- ช่วยแก้อาการคลื่นเหียนอาเจียน (ใบ)
- ช่วยแก้อาการปวดด้วย ด้วยการใช้ใบกะเพรานำมาคั้นรับประทานสด 1 ถ้วยตะไล จะช่วยแก้อาการปวดมวนท้องได้เป็นอย่างดี (ใบ)
- ช่วยขับลมแก้อาการปวดท้องอุจจาระ (ใบ)
- ใบกะเพราสรรพคุณช่วยขับลมในกระเพาะ (ใบ)
- ช่วยแก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง (ใบ)
- สรรพคุณกะเพราช่วยแก้ลมซานตาง (ใบ)
- น้ำสกัดจากทั้งต้นของกะเพรามีฤทธิ์ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ (น้ำสกัดจากทั้งต้น)
- ช่วยย่อยไขมัน (น้ำสกัดจากทั้งต้น)
- ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร (น้ำสกัดจากทั้งต้น)
- กะเพรา สรรพคุณช่วยขับน้ำดี (น้ำสกัดจากทั้งต้น)
- ช่วยแก้ลมพิษ ด้วยการใช้ใบกะเพราประมาณ 1 กำมือนำมาตำผสมเหล้าขาวแล้วนำมาทาบริเวณที่เป็นลมพิษ (ใบ)
- สรรพคุณของกะเพราใช้ทำเป็นยารักษากลากเกลื้อน ด้วยการใช้ใบสดประมาณ 20 ใบนำมาขยี้ให้น้ำออกมา แล้วนำมาใช้ทาบริเวณที่เป็นวันละ 2-3 ครั้งจนกว่าจะหาย (ใบ)
- ใช้เป็นยารักษาหูด ด้วยการใช้ใบกะเพราแดงสดนำมาขยี้แล้วทาบริเวณที่เป็นหูดเช้า-เย็น จนกว่าหัวหูดจะหลุดออกมา โดยระวังอย่าให้เข้าตาและถูกบริเวณผิวที่ไม่ได้เป็นหูด เพราะจะทำให้เนื้อดีเน่าเปื่อยและรักษาได้ยาก (ใบสด)
- ช่วยแก้พิษจากแมลงสัตว์กัดต่อยได้ ด้วยการใช้ใบกะเพรานำมาตำผสมกับเหล้าขาว แล้วนำมาทาบริเวณที่ถูกกัด ห้ามนำมารับประทานเด็ดขาดเพราะจะมีสารยูจีนอล (Eugenol) ซึ่งอาจจะทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะ อาหารและอาจถึงขั้นโคม่าได้ (ใบ)
- ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางชนิดได้ (น้ำมันใบกะเพรา)
- มีงานวิจัยพบว่ากะเพราสามารช่วยยับยั้งสารอะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ซึ่งเป็นสารพิษที่มักพบเจือปนในอาหารซึ่งเป็นสารก่อโรคมะเร็งได้ (สารกสัดจากกะเพรา)
- ใบกะเพรา มีฤทธิ์ในการช่วยขับไขมันและน้ำตาลส่วนเกินออกจากร่างกาย ช่วยลดระดับไขมันในร่างกายและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ โดยมีการใช้ใบกะเพราะในกระต่ายทดลอง โดยให้กระต่ายกินใบกะเพราติดต่อ 4 สัปดาห์พบว่าระดับไขมันโดยรวมลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันเลว (LDL) ลดลง แต่ไขมันชนิดดี (HDL) กลับเพิ่มขึ้น
- ช่วยเพิ่มน้ำนมให้สตรีหลังคลอดบุตร ด้วยการใช้ใบกะเพราสดประมาณ 1 กำมือ นำมาใส่แกงเลียงรับประทานบ่อยๆ ในช่วงหลังคลอด (ใบ)
- เมล็ดนำไปแช่น้ำจะพองตัวเป็นเมือกขาว นำมาใช้พอกบริเวณตา เมื่อมีฝุ่นละอองหรือเศษผงเข้าตา ผงหรือฝุ่นละอองก็จะหลุดออกมา โดยไม่ทำให้ตาของเรานั้นช้ำอีกด้วย (เมล็ด)
- ใบและกิ่งสดของกะเพรามีการนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยด้วยการต้มกลั่นจนได้น้ำมันหอมระเหยร้อยละ 0.08 – 0.1 โดยมีราคาประมาณกิโลกรัมละหนึ่งหมื่นบาท
ใช้ไล่ยุงหรือฆ่ายุง ด้วยการใช้ทั้งใบสดและกิ่งสด เอาใบมาขยี้แล้ววางใกล้ตัวๆ จะช่วยไล่ยุงและแมลงได้ โดยน้ำมันกะเพราะที่สกัดมาจากใบจะมีคุณสมบัติช่วยไล่ยุงได้ดีกว่าต้นสด (ใบสด,กิ่งสด)- น้ำมันสกัดจากใบสด ช่วยล่อแมลง ทำให้แมลงวันทองบินมาตอมน้ำมันนี้ (น้ำมักสกัดจากใบสด)
- ประโยชน์ของกะเพรา ใช้ในการประกอบอาหารและช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ ในเมนูกะเพราะสุดโปรด เช่น ผัดกะเพรา แกงเลียง แกงป่า แกงคั่ว แกงเขียวหวาน แกงส้มมะเขือขื่น ผัดกบ ผัดหมู ผัดปลาไหล พล่าปลาดุก พล่ากุ้ง หรือจะนำใบกะเพรามาทอดแล้วใช้โรยหน้าอาหารเมนูต่างๆก็ได้ ฯลฯ
- ใบกะเพราสามารถช่วยดับกลิ่นปากอันไม่พึงประสงค์ได้ (ใบ)
Herb properties and benefits of Holy Basil 29 deals!
2013 Jul. 6 vegetable 7977 times
Holy Basil Holy Basil advertisements write one? between the Holy Basil or Basil or shift power, according to the Royal Institute dictionary? 2542 (1999) is correct, is that the herb is found in [-view of Lake ash] falling away is used. Section, the term "power shift" refers to a type of distributed machines, and the word "Basil" Not found in any dictionary, it is write a summary that says "Holy Basil"
.Holy Basil Ocimum tenuiflorum L., scientific name name for Holy basil in English, Sacred basil and other local names, such as komko komko Dong (Chiang Mai), Wrap wrap plu kwo คิมห IM Su TU Lam (Mae Hong Son), Holy Basil Holy Basil Holy Basil and white fur and Red (central region), E to usurp Thai (northeastern) The herb is falling away, which belong to LABIATAE (LAMIACEAE) family about 30-60 cm off solid cone. The Red Holy Basil has stems, red-green, Holy basil, white with green stems, white light and white furry. At the end of a pointed or rounded cones the Cape. I know and saw teeth on edge as wave plates, a furry white. Herb bouquet will bloom as the top end. Red purple mingle with white stars have a lot of. Feed the connecting cone petals helps tapering spikes There are fur outside.Mouth 2 mouth on 4 and lower, longer, and harder-headed 1-mouth on the furry praprai. Gaysorn voter results section of is 4 small dried seeds break out when there are black to Brown like oval
.The herb is considered to be one of the herbs that are commonly used by many types of diseases and help maintain the drugs and medicines authentic Thai and Foreign Affairs, indicated that the herb is a commonly used herb in many aspects. Summer wind-driven flavors, spiciness to help cure heartburn cure sang up tight stomach cramping. Aid in digestion and help a nourishing and abroad have used the herb to treat disease more widely we lose again. He is considered a Holy Basil medications every disease and also considered the Queen of herbs (The Queen of herbs) or as a medicinal Elixir (The Elixir of life) at all, that
.The shift, because there are 2 different types of red and white because of the shift because of the shift by the Red Holy Basil Holy Basil are the strong sensitivity of white. In an indication the Red Holy Basil is commonly used drugs. In most cases that is used as medicinal herbs, including a portion of the amount of Holy Basil. And both, but if implemented, the cooking herb used primarily in white
.Properties of the herb
used as a medicinal Elixir (the elixir of life)
tool kayopun and preventing flu symptoms were (a)
the herb as a component of many types of drugs, such as herbal medicine, death stole for children. Children and medication etc Dried root taken with ready-to-drink tea or hot soup helps cure diseases that disability (root)
(a) fire helps
resolves symptoms nausea, vomiting, NGO (a)
.Help cure the pain with using basil, fresh from their eating 1 cup fresh-squeezed to help resolve the pain as well as the bolt (a)
wind which solve pain feces (a)
Basil indication helps drive the wind in stomach (a)
.Solve symptoms heartburn tight stomach (a)
herb commonly solve wind San respectively. (a) extraction of water from the powerful herb can reduce the compression of the intestine (water extraction from the beginning)
helps Digest fats (extract from water)
.Help heal a wound in the stomach (water extraction from the beginning) of the gallbladder which
Anita Holy Basil (water extraction from the beginning)
resolves hives. By Basil about 1 handful mixed with his own white liquor is taken and then brought to the area as the hives (a)
.Properties of the herb used as a medicinal treatment of dermatophytosis liver spots by using a live approximately 20 leaves taken out water, crushed and applied to the area once a day 2-3 times until it disappears (a)
.Used as a medicinal treatment hut by using fresh basil, crushed red are brought where a hut (morning-evening) until the head of hut will be careful not to fall through into the skin and thukboriwen weren't as good meat hut makes it generally difficult to maintain, and rot. Solve the venom from insects bites. With the help of Basil bring liquor mixed with roasted white and then taken to the area bitten. Do not bring any meal because they contain substances UG arsenal (Eugenol), which may cause irritation in the stomach. (A) Inhibits the growth of germs and help kill some microbes have (Basil oil)
.Research has found that the herb can help to curb crumpled substance aflatoxin. (Aflatoxin) which is a toxic mix that often found in food, which is the substance causing cancer. (can fit 3 from Holy Basil)
.Basil With vitamin c to help drive the fat and excess sugar from the body to reduce the levels of fat in the body and reduce blood glucose levels can help prevent diabetes. By using the shift, because in experimental rabbits 4 weeks showed decreased levels of total fat, particularly fat, bad FAT (LDL) good types, but decreased (HDL) back up
.Add milk, women after childbirth by using fresh basil about 1 handful put stew often served during lieng after birth (a)
.Water-soaked seeds will swell as the white mucus. Implemented phokboriwen. When there is dust or powder into the eyes. Powder or dust, it leaked out. Without our eyes with cham (seed) Fresh herb leaves and twigs of the quarter has been eroded as essential oils with brewed until oil burner 0.08 per cent – about 0.1 kg with one thousand baht price
.Use Chase mosquitoes or kill mosquitoes by using both the live and fresh branch. Take a break and then place near tua will help stop mosquitoes and insects because of shifts by the oil extracted from the leaves will have helped stop the mosquitoes better than the fresh (fresh leaves, branches live)
.The oil extracted from the live help to lure the insects to swarm around a fly flying gold and this oil (often water extracted from a live)
.Benefits of Holy Basil Used to make food and smell of meat. In the menu, shift, because ultimately, like Pad Thai Curry soup not spicy Green Curry Curry Curry, fried eggplant, fried pork, Orange, bitter-sour tasting fried frogs, eels, shrimp, fish plaa duk plaa. Etc Basil can help odor unpleasant mouth. (a)
2013 Jul. 6 vegetable 7977 times
Holy Basil Holy Basil advertisements write one? between the Holy Basil or Basil or shift power, according to the Royal Institute dictionary? 2542 (1999) is correct, is that the herb is found in [-view of Lake ash] falling away is used. Section, the term "power shift" refers to a type of distributed machines, and the word "Basil" Not found in any dictionary, it is write a summary that says "Holy Basil"
.Holy Basil Ocimum tenuiflorum L., scientific name name for Holy basil in English, Sacred basil and other local names, such as komko komko Dong (Chiang Mai), Wrap wrap plu kwo คิมห IM Su TU Lam (Mae Hong Son), Holy Basil Holy Basil Holy Basil and white fur and Red (central region), E to usurp Thai (northeastern) The herb is falling away, which belong to LABIATAE (LAMIACEAE) family about 30-60 cm off solid cone. The Red Holy Basil has stems, red-green, Holy basil, white with green stems, white light and white furry. At the end of a pointed or rounded cones the Cape. I know and saw teeth on edge as wave plates, a furry white. Herb bouquet will bloom as the top end. Red purple mingle with white stars have a lot of. Feed the connecting cone petals helps tapering spikes There are fur outside.Mouth 2 mouth on 4 and lower, longer, and harder-headed 1-mouth on the furry praprai. Gaysorn voter results section of is 4 small dried seeds break out when there are black to Brown like oval
.The herb is considered to be one of the herbs that are commonly used by many types of diseases and help maintain the drugs and medicines authentic Thai and Foreign Affairs, indicated that the herb is a commonly used herb in many aspects. Summer wind-driven flavors, spiciness to help cure heartburn cure sang up tight stomach cramping. Aid in digestion and help a nourishing and abroad have used the herb to treat disease more widely we lose again. He is considered a Holy Basil medications every disease and also considered the Queen of herbs (The Queen of herbs) or as a medicinal Elixir (The Elixir of life) at all, that
.The shift, because there are 2 different types of red and white because of the shift because of the shift by the Red Holy Basil Holy Basil are the strong sensitivity of white. In an indication the Red Holy Basil is commonly used drugs. In most cases that is used as medicinal herbs, including a portion of the amount of Holy Basil. And both, but if implemented, the cooking herb used primarily in white
.Properties of the herb
used as a medicinal Elixir (the elixir of life)
tool kayopun and preventing flu symptoms were (a)
the herb as a component of many types of drugs, such as herbal medicine, death stole for children. Children and medication etc Dried root taken with ready-to-drink tea or hot soup helps cure diseases that disability (root)
(a) fire helps
resolves symptoms nausea, vomiting, NGO (a)
.Help cure the pain with using basil, fresh from their eating 1 cup fresh-squeezed to help resolve the pain as well as the bolt (a)
wind which solve pain feces (a)
Basil indication helps drive the wind in stomach (a)
.Solve symptoms heartburn tight stomach (a)
herb commonly solve wind San respectively. (a) extraction of water from the powerful herb can reduce the compression of the intestine (water extraction from the beginning)
helps Digest fats (extract from water)
.Help heal a wound in the stomach (water extraction from the beginning) of the gallbladder which
Anita Holy Basil (water extraction from the beginning)
resolves hives. By Basil about 1 handful mixed with his own white liquor is taken and then brought to the area as the hives (a)
.Properties of the herb used as a medicinal treatment of dermatophytosis liver spots by using a live approximately 20 leaves taken out water, crushed and applied to the area once a day 2-3 times until it disappears (a)
.Used as a medicinal treatment hut by using fresh basil, crushed red are brought where a hut (morning-evening) until the head of hut will be careful not to fall through into the skin and thukboriwen weren't as good meat hut makes it generally difficult to maintain, and rot. Solve the venom from insects bites. With the help of Basil bring liquor mixed with roasted white and then taken to the area bitten. Do not bring any meal because they contain substances UG arsenal (Eugenol), which may cause irritation in the stomach. (A) Inhibits the growth of germs and help kill some microbes have (Basil oil)
.Research has found that the herb can help to curb crumpled substance aflatoxin. (Aflatoxin) which is a toxic mix that often found in food, which is the substance causing cancer. (can fit 3 from Holy Basil)
.Basil With vitamin c to help drive the fat and excess sugar from the body to reduce the levels of fat in the body and reduce blood glucose levels can help prevent diabetes. By using the shift, because in experimental rabbits 4 weeks showed decreased levels of total fat, particularly fat, bad FAT (LDL) good types, but decreased (HDL) back up
.Add milk, women after childbirth by using fresh basil about 1 handful put stew often served during lieng after birth (a)
.Water-soaked seeds will swell as the white mucus. Implemented phokboriwen. When there is dust or powder into the eyes. Powder or dust, it leaked out. Without our eyes with cham (seed) Fresh herb leaves and twigs of the quarter has been eroded as essential oils with brewed until oil burner 0.08 per cent – about 0.1 kg with one thousand baht price
.Use Chase mosquitoes or kill mosquitoes by using both the live and fresh branch. Take a break and then place near tua will help stop mosquitoes and insects because of shifts by the oil extracted from the leaves will have helped stop the mosquitoes better than the fresh (fresh leaves, branches live)
.The oil extracted from the live help to lure the insects to swarm around a fly flying gold and this oil (often water extracted from a live)
.Benefits of Holy Basil Used to make food and smell of meat. In the menu, shift, because ultimately, like Pad Thai Curry soup not spicy Green Curry Curry Curry, fried eggplant, fried pork, Orange, bitter-sour tasting fried frogs, eels, shrimp, fish plaa duk plaa. Etc Basil can help odor unpleasant mouth. (a)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น